ШЕСТЬ ПРИЧИН ... выпить кофе

Группа ученых из Южной Кореи, Германии и Японии установила, что совсем не обязательно пить кофе, чтобы почувствовать бодрость и прилив сил. Достаточно просто вдыхать его аромат!
Есть и другие причины не отказывать себе в кофе. По мнению экспертов, этот напиток полезен за счет ста с лишним витаминов, минералов, микроэлементов и прочих ценных для организма веществ.
Итак, чем же полезен кофе. Во-первых, кофеин - мощный алкалоид, тонизирующий центральную нервную систему (что особенно важно после недосыпа) и стимулирующий работу сердца (поэтому он противопоказан гипертоникам).
Во-вторых, кофе сослужит службу влюбленным, так как является афродизиаком.
В-третьих, содержащийся в кофе тригонеллин расширяет сосуды и улучшает углеводный обмен.
В-четвертых, различные кислоты в составе кофе (яблочная, лимонная, уксусная, кофейная, пировиноградная) стимулируют выделение желудочного сока и помогают процессу пищеварения.
В-пятых, в кофе в четыре раза больше антиоксидантов, нейтрализующих воздействие свободных радикалов, чем в чае. Так что кофеманы медленнее старятся!
И, в-шестых, антигистаминные вещества в бодрящем напитке борются против аллергических реакций.
Как сварить ароматный кофе
Самый популярный в мире способ приготовления кофе - в турке (джезве). Налейте в турку чуть больше половины холодной воды. Прибавьте немного сахара – менее чайной ложки. Если вы любите несладкий кофе, то эта добавка не будет ощущаться. Зато на таком сиропе кофе даст крепкую красивую пену.
Когда вода закипит, снимите турку с огня, добавьте в нее молотый кофе по классическому рецепту - на 1 чашку - 1 ложка кофе, размешайте. Не выпуская ручку турки из рук, три раза доводите кофе до закипания. Каждый раз снимая перед кипением, ждите пару секунд и снова возвращайте турку на огонь. Постарайтесь, чтобы кофе не сбежал – тогда вы не лишитесь ни капли чудного вкуса и аромата.
Ну вот, замечательный ароматный кофе сварен. Наслаждайтесь!
Другие статьи:
Компания BARLine совершенствует свой продукт.
Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4... подробнее →
Чем полезен горячий шоколад
Изначально шоколад был именно напитком, индейцы в доколумбовы времена использовали его в ритуальных целях, а круг избранных, которые могли пить шоколад, был очень узок. Дело в том, что напиток был горьким и неприятным для непосвященных: какао-бобы пережаривали и... подробнее →
Сколько калорий в кофе?
Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Если вы из тех людей, которые считают кофе... подробнее →
Чашка для кофею...
Для многих из нас любимая чашка - сердечная привязанность на всю жизнь. Ее ценность субъективна и измеряется отнюдь не только ценой. Это уже нечто из области чувств, воспоминаний и человеческих отношений. Предмет лишь кажется молчаливым - на самом деле он многое... подробнее →
Советы профессионалов...
Открытую пачку кофе храните в морозилке! В комнате кофе хранится: не молотые (жареные) кофейные зерна - 1 месяц крупномолотый кофе - 1 неделю мелкомолотый кофе типа "экспрессо" - 1 день ... подробнее →
Учимся выбирать кофе
АРАБИКА ИЛИ РОБУСТА? Все знают, что лучший сорт кофе - это арабика. Но при этом часто можно услышать, что лучший кофе - бразильский. Как не запутаться в этом многообразии? Следует помнить, что арабика и робуста - название собственно видов... подробнее →
Кофе для дождливого осеннего вечера
Кофе с алкоголем – отличный вариант для дождливого осеннего вечера. Рецептов этого напитка существует множество: кофе сочетается практически с любым крепким алкогольным напитком – ромом, коньяком, виски, бренди... Главное – помнить несколько... подробнее →
Цикорий – уникальный напиток
Цикорий является прекрасным заменителем кофе. Однако цикорий не просто заменяет кофе, но и в большей степени обогащает его целебными свойствами. Ведь обогащенный им напиток способствует лучшему движению крови, растворяет и выводит желчные камни, придает... подробнее →
Какао – полезная вкуснятина
Это душистое лакомство прочно прописалось в меню детских учреждений. И в этом есть свои резоны. В какао очень мало кофеина, оно не обладает такими выраженными стимулирующими свойствами, как чай и кофе. Порошок какао богат белком,... подробнее →
Настоящее лакомство!
Самыми распространенными сиропами являются сиропы со вкусом шоколада, клубники, амаретто, ванили, ирландского крема, карамели, кокоса. А также есть множество других вкусов. Если добавить пару капель сиропа в эспрессо, глясе, латте или капучино, то кофе приобретет... подробнее →
Поднос-подушка - забота о Вас и Ваших близких!
Сочетание красоты и практичности одна из главных задач, которые ставит перед собой немецкий производитель Seagul Studios ( Германия) . Его творение – поднос-подушка – лучшее тому доказательство. Ведь не зависимо от того, чем Вы заняты – пьете... подробнее →
Весеннее настроение в дорогу!
В спешке утренних сборов не успеваете выпить кофе? Не расстраивайтесь, возьмите его собой. Дорожный кофейник френч-пресс Travel Press от компании Bodum – как раз для таких случаев. У кофейника двойные... подробнее →
Королевское застолье
Изделия, отражающие простые и элегантные идеи дизайнеров BODUM, сегодня украшают выставки современного искусства, а известные компании используют их в рекламе крупнейших мировых брендов: чай, кофе, кофе-машины. Есть объяснение и тому, что... подробнее →
Все цвета радуги на вашей кухне!
Приходит время, когда Вы начинаете задумываться о том, какими предметами себя окружить. Потому что есть вещи, рождающие настроение. На них приятно смотреть, их хочется держать в руках, ими с удовольствием наполняешь свой быт. К таким предметам относится BODUM. BODUM... подробнее →
10 условий идеального кофе
Условия простые, но важные: 1.Регулярно и тщательно мойте всё своё кофейное оборудование, иначе налёт может добавить собственный вкус к кофе. 2.Качество-качество-качество! Невозможно приготовить хороший кофе без хороших кофейных зёрен. 3.То же самое... подробнее →
Семь советов при покупке кофе.
Кофе — любимый и обожаемый нами напиток. Но иногда возникают ситуации, когда нам под видом качественного кофе пытаются продать некачественный товар. Чтобы избежать таких неприятных моментов, предлагаем вам несколько советов. Покупаем кофе. Совет... подробнее →